AP15的果芯固定装置，可确保果芯和去芯管的完美对齐。产品必须先去冠，以达到最好效果。该机采用不锈钢框架，其他部分均为食品级材质。设备可以应用于不同形状和尺寸的菠萝和甜瓜，甚至是不同的直径。菠萝通过贴合直径的旋转管来去核，随后去皮，接着刀片切掉冠和尾，最后通过可下降支臂装置将去皮后的产品放置在检查输送带上。去皮深度可根据水果进行调整，在机器运行时，通过转动一个简单的旋钮，操作人员很容易确认是否调整合适。这台设备只需要一名操作员进行上料。如果需要检查和菠萝切半，那还需要另外一名操作员。

如果需要，去核管可以被“关闭”（比如菠萝产品），但通过去除果核，有助于操作员去除种子，并允许水果对齐以进行切块操作。

该设备配有一整套免费备件和工具箱，并配备定向供水系统，可及时冲洗残留果汁和果肉碎屑。

产品应用：

菠萝、蜜瓜、木瓜等

去头去尾方式：

1. 标准型：根据菠萝的大小去掉固定尺寸的头尾

2. 可选型：根据固定的成品尺寸去掉多余的头尾

设备信息：

入料方式：手动入料

设备产能：13个 水果/分钟

去皮厚度：可调